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工业用动物油脂和动物油在工业中有多种用途，主要包括以下几个方面：
1、工业用动物油脂：这些油脂可以用于生产生物柴油、肥皂、甘油等，动物脂肪也广泛应用于各种工业制造领域，如塑料、纤维、涂料、油墨等，作为添加剂来改善产品的某些性能。
2、工业用动物油：动物油在工业生产中可以作为润滑剂、机械零件加工的冷却液等，某些特定的动物油如鲸油，由于其特殊的物理和化学性质，还被用于制造蜡烛、肥皂以及作为润滑剂的原料等，在食品工业中，动物油也被用作食品加工和烹饪的原料，如制作糕点、油炸食品等。
工业用动物油脂和动物油与食用油脂和食用油有明确的区别，工业用途的油脂和油可能含有较高的杂质和不纯度，并且可能含有有毒物质或污染物，因此不能用于食品制备，这些工业产品在生产过程中也需要经过特定的处理以确保其质量和安全性。
信息仅供参考，如需获取更多关于工业用动物油脂和动物油的具体用途的信息，建议咨询化学工业领域的专家或查阅相关文献资料。